Berikut Resep Durian Mudah dan Praktis yang Wajib Kamu Coba

OKE FLORES.COM - Di Indonesia, durian adalah buah yang populer. Durian, dengan daging putih dan kuning, lembut di mulut. Beberapa orang menjadi ketagihan dengan buah berduri ini, tetapi yang lain menolak rasa dan bau durian. Tidak mengherankan jika ada yang menjauh dari buah yang dicintai banyak orang ini.

Sulit untuk menolak buah ini bagi mereka yang suka durian. Mencium aromanya saja bisa membuat Anda ngiler. Buah musiman ini tidak hanya enak dimakan langsung. Untuk menciptakan kenikmatan baru, cobalah membuat durian dengan berbagai bahan. Jangan lewatkan kombinasi durian dan es.

Melansir Sonora.id, Rabu 8 Nove,ber 2023, berikut ini 3 resep es durian yang dapat dibuat di rumah atau menjadi ide jualan : 

Baca Juga: Viral Kuliner Khas Malaysia Cocok Bagi yang Suka Makanan Pedas, Intip Cara Membuat Ayam Chilli Padi Pedas

1. Es teler durian

Bahan:

• Durian
• Alpukat (keruk)
• Kelapa muda (keruk)
• Nangka (potong)
• Kolang-kaling (cuci rebus dengan sirup dan gula pasir)
• Nata de coco
• Biji selasih (rendam dengan air matang sampai mengembang)
• Keju (parut)
• Sirup
• Air kelapa muda
• Susu kental manis

Langkah:

1. Masukkan durian, alpukat, kelapa muda, nangka, kolang-kaling, nata de coco, selasih, dan taburi keju.

2. Masukkan es batu, siram sirup, tuang air kelapa muda dan kental manis.

2. Es campur durian

Bahan:

• 1 buah kelapa muda
• 1 buah alpukat 
• 1/2 buah durian ukuran kecil
• Es batu secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Selasih secukupnya

Langkah:

1. Buka kelapa, tuang airnya lalu keruk dagingnya. Kupas alpukat, potong sesuai selera.

2. Kupas durian. Kemudian, rendam selasih secukupnya dengan air panas sampai mengembang.

3. Tata es batu pada mangkuk. Tuang air, masukkan kelapa muda secukupnya. Masukkan durian dan alpukat. Selanjutnya, tuang susu kental manis. Terakhir masukkan selasih lalu aduk rata.

3. Sop durian

Bahan:

• 500 gr daging durian
• 500 ml air
• 80 susu kental manis
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm maizena
• Keju parut
• Susu kental manis
• Es batu

Langkah:

1. Campur susu kental manis, gula pasir, dan air, aduk rata lalu rebus hingga mendidih dengan api sedang.

2. Tuang teoung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata hingga kuah sop mengental, dinginkan.

3. Siapkan gelas saji dan isi dengan 2 sdm penuh daging durian.

4. Tambahkan kuah sop durian secukupnya, lalu beri es batu dan sedikit susu kental manis.

5. Terakhir, tambahkan parutan keju sesuai selera.