Network
OKE FLORES.COM - Banyak orang Indonesia makan tempe setiap hari. Tempe mengandung protein, vitamin dan mineral tetapi rendah natrium dan karbohidrat.
Selain itu, tempe sangat kaya akan antioksidan. Antioksidan, senyawa kuat, memiliki kemampuan untuk melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan oksidatif terhadap sel.
Tempe memberikan rasa gurih yang memanjakan lidah dalam kuah santan atau kuah bening. Untuk membuatnya lebih nikmat, campurkan bumbu rempah-rempah ke dalam kuah tempe dan sajikan bersama nasi.
Baca Juga: Intip Rahasia Menggoreng Tofu Agar Tidak Hancur
Melansir Fimela.com Senin 13 November 2023, menu ini cocok untuk mereka yang mengikuti program diet atau menjaga kadar kolesterol karena rasanya yang ringan tanpa minyak. Resep tempe santan bumbu kuning yang lezat ini dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan:
- 1 kotak tempe (400 gr) potong-potong
- 1 bungkus santan kemasan
- 200 ml air
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- 2 cm kunyit
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
