Network
1. Resep klepon dengan kapur sirih
Bahan
- 300 gram tepung ketan
- 1 ½ sdm air daun pandan suji
- 1 sdt air kapur sirih
- ½ sdt garam
- 200 ml air matang
- 200 gram kelapa parut kasar, kukus
- 200 gram gula merah, serut halus
Langkah
1. Campur tepung ketan dengan air daun pandan, kapur sirih, dan garam, aduk rata.
2. Tambah air sedikit-sedikit hingga adonan bisa dipulung. Lalu, diamkan adonan selama 10 menit.
3. Ambil sejumput adonan, pipihkan, beri gula merah serut, bentuk bola dan rapatkan.
3. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Setelah itu, masukkan bola ketan, masak hingga bola-bola klepon mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Gulingkan bola ketan dalam kelapa parut. Klepon siap disajikan.
2. Resep Klepon ketan gula merah tanpa kapur sirih
Bahan
