Network
- 250 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- Air secukupnya
- Gula merah
- Kelapa parut
Langkah
1. Campur tepung ketan, tepung beras, dan air secukupnya. Ulen adonan.
2. Ambil adonan sedikit dan isi bagian tengahnya dengan gula merah sisir dan bentuk bola-bola.
3. Rebus air sampai mendidih lalu Anda dapat memasukkan bola-bola klepon dan masak sampai matang. Jika sudah matang, bola-bola akan mengambang.
4.Selanjutnya, ambil bola klepon dan campur dengan kelapa parut. Klepon gula merah siap disajikan.
3. Resep klepon singkong pelangi
Bahan
- 200 gr singkong
- 100 gr tepung ketan
- 75 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan berbeda
- 300 gr kelapa parut setengah tua
- Gula merah secukupnya
Langkah
1. Kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama 15 menit atau hingga matang.
2. Parut singkong buang seratnya. Campur parutan singkong dengan tepung ketan, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.
