Network
OKE FLORES.COM - Banyak orang menyukai sambal. Masyarakat sangat menyukai makanan tradisional ini. Kudapan ini dapat digunakan untuk membuat berbagai makanan lezat yang dibuat dengan berbagai bahan lainnya.
Melansir Sonora.id Selasa 14 November 2023 sambal teri pete adalah salah satu jenis sambal yang enak dan dapat mengganggu diet. Saya ingin tahu cara membuatnya. Pertama, persiapkan bahan dan alat berikut:
Bahan
Baca Juga: Simak Berikut Resep Klepon Gula Merah Kenyal Enak dan Bikin Nagih
100 gram ikan teri
100 gram petai kupas
Minyak goreng, secukupnya
Bumbu Halus
10 butir cabai rawit
1 buah tomat
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt garam
¼ sdt penyedap (micin)
½ sdt gula merah
Cuci bersih ikan teri dan petai. Goreng ikan teri sampai kering dan cukup matang. Angkat kemudian tiriskan.
Goreng petai hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
Goreng cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat. Biarkan semua bumbu ini layu.
Haluskan bumbu yang telah digoreng dengan garam, penyedap dan gula merah.
Haluskan sampai benar-benar halus sesuai selera. Tumis bumbu hingga wangi, masukkan ikan teri dan petai yang telah digoreng sebelumnya.
Tumis semua bahan dengan api sangat kecil. Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.
