Berikut Resep Membuat Sambal Udang Kecombrang yang Lezat dan Praktis

2. Cincang bawang bombay, tomat merah, iris tipis kecombrang dan potong serai

3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis dengan campuran cabai hingga setengah kering lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, bawang bombay, dan kecombrang, aduk rata dan tumis hingga wangi

4. Masukkan tomat, aduk sesaat lalu tambahkan air, saus tiram dan saus sambal, aduk rata

5. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, setelah itu masak di api sedang kecil hingga wangi, sisihkan

6. Potong bagian kepala udang yang tajam dan belah punggung udang

7. Panaskan minyak, goreng udang beberapa saat selama 2 menit lalu masukkan ke dalam tumisan sambal, aduk rata

8. Sambal udang kecombrang sudah siap disajikan dengan nasi hangat.***