Network
OKE FLORES.COM - Menu sayuran klasik di restoran Chinese Food ini dapat dibuat dengan mudah dan tersedia dalam berbagai jenis sayuran. Udang gurih dan segar adalah isiannya.
Seperti namanya, hidangan sayuran ini awalnya terdiri dari sepuluh jenis sayuran. Namun, bisa disesuaikan sesuai selera Anda dan tidak harus ada sepuluh jenis. Tujuannya adalah untuk meningkatkan jumlah sayuran yang Anda konsumsi setiap hari.
Meskipun terbuat dari berbagai macam sayuran, capcay adalah makanan yang bergizi karena mengandung banyak vitamin, dan resepnya sederhana, mudah, dan praktis.
Baca Juga: Menu Sarapan Andalan Rumahan, Berikut Cara Membuat Telur Dadar Enak dan Praktis, Anti Ribet
Melansir Fimela.com Senin 20 November 2023, berikut resep capcay udang yang dapat Anda coba sendiri di rumah.
Bahan dan Bumbu
Bahan
- 2 sdm minyak
- 2 sdt minyak wijen
- 100 g udang kupas
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah wortel, iris bulat atau panjang sesuai selera
- 3 buah jamur kancing, potong-potong
- 100 gram kubis, potong-potong
- 2 bongkol pokchoy, potong-potong
- 500 ml air
- 1 sdt tepung kanji, larutkan dengan air
Bumbu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
Cara Membuat
