Network
OKE FLORES.COM - Karena rasanya yang enak dan menjadi viral, resep brulee bomb adalah yang paling dicari. Kita sekarang dapat membuat brulee bomb sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat.
Melansir Fimela.com Senin 20 November 2023, rasa keju yang lumer dan empuk di dalamnya membuatnya nagih. Ini adalah resep brulee bomb enak dan mudah yang bisa Anda buat sendiri di rumah.
Bahan:
Baca Juga: Resep Ikan Pindang yang Enak dan Mudah Tanpa Santan
- 250 ml susu cair
- 50 gram keju quick melt
- 3-5 sdm tepung terigu
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 3 lembar smoked beef
- 2 buah sosis
- 2-3 sdm mentega
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt oregano/parsley bubuk
- garam dan lada bubuk secukupnya
Bahan isian dan pelapis:
- 1 butir telur
- tepung panir secukupnya
- 100 gram keju mozarella/quick melt
Cara membuat:
- Cincang bawang putih dan bawang bombay. Lelehkan mentega lalu tumis keduanya hingga harum dan matang.
- Cincang sosi dan smoked beef. Masukkan ke dalam tumisan bawang, masak hingga matang.
- Masukkan tepung terigu dan susu secukupnya, aduk rata hingga mengental.
- Masukkan oregano, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.
- Parut keju quick melt, masukkan ke dalam saus kental, aduk terus hingga memadat dan kalis atau tidak lengket. Angkat.
- Jika sudah tidak panas, olesi tangan dengan minyak, ambil secukupnya, pipihkan lalu isi dengan potongan keju mozarella/quick melt, bulatkan. Tata di dalam wadah, simpan dalam freezer selama 15 menit.
- Kocok telur lalu celup ke dalam telur. Balurkan ke dalam tepung panir.
- Goreng hingga matang kecokelatan. Angkat.
Nikmati brulee bomb dengan saus sesuai selera.***
