Network
OKE FLORES.COM - Menu makanan Nusantara ini, Pepes, memiliki rasa lezat yang istimewa. Sepertinya sederhana, pepes bisa menjadi makanan yang kaya nutrisi, seperti pepes ikan.
Ikan nila dikenal memiliki tingkat protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi, jadi Anda bisa membuat pepes ikan nila untuk makan siang atau bekal untuk rapat.
Pepes ikan biasanya dimakan bersama nasi panas, dan tersedia dalam berbagai jenis sesuai dengan tempat asal mereka di Indonesia. Karena rasa dan aromanya yang unik dan harum, masakan ini sangat disukai.
Baca Juga: Resep Brulee Bomb Enak dan Mudah, Bisa Anda Buat Sendiri di Rumah
Melansir Fimela.com Senin 20 November 2023, berikut cara mudah membuat pepes ikan nila adalah seperti berikut:
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan nila, bersihkan dan buang insangnya (atau sesuaikan jumlahnya sesuai kebutuhan).
- 5 lembar daun pisang atau daun jati untuk membungkus.
- 3 batang serai, memarkan bagian putihnya.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 3 cm lengkuas, memarkan.
- 3 cm jahe, memarkan.
- 3 buah cabai merah (sesuai selera), iris tipis (opsional).
- 2 buah tomat, potong-potong.
- Garam secukupnya.
Bahan Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 cm kunyit.
- 1 cm jahe.
- 3 butir kemiri, sangrai.
Cara Membuat:
