Network
OKE FLORES.COM - Ayam merupakan sumber protein yang kaya nutrisi dan serbaguna dalam memasak. Menyajikannya dalam berbagai olahan yang sehat dapat menjadi pilihan tepat untuk menjaga kesehatan tanpa mengorbankan rasa.
Berikut adalah tiga resep olahan ayam yang sehat dan bergizi yang bisa Anda coba di rumah:
1. Ayam Panggang dengan Herba Segar
Bahan-bahan:
- Dada ayam tanpa kulit
- Olive oil
- Bawang putih, cincang halus
- Herba segar (rosemary, thyme, oregano), cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Campurkan olive oil, bawang putih, herba segar, garam, dan merica. Oleskan campuran ini ke dada ayam.
- Panggang dada ayam selama 25-30 menit atau hingga matang sempurna.
- Sajikan dengan sayuran panggang atau salad untuk hidangan yang seimbang.
2. Sup Ayam dengan Sayuran Hijau
Bahan-bahan:
- Daging ayam (pilihan: bagian paha atau dada)
- Kaldu ayam
- Wortel, potong dadu
- Brokoli, potong kecil-kecil
- Daun bawang, iris halus
- Bawang putih, cincang halus
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun
Cara membuat:
- Panaskan sedikit minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan kaldu ayam, biarkan mendidih. Tambahkan wortel, biarkan sebentar, lalu tambahkan brokoli.
- Tunggu hingga sayuran matang namun tetap renyah. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Sajikan sup panas dengan taburan daun bawang sebagai hiasan.***
3. Ayam Tumis Bumbu Jahe
Bahan-bahan:
- Potongan daging ayam
- Jahe segar, parut
- Bawang bombay, iris tipis
- Paprika merah, potong dadu
- Kecap manis
- Minyak wijen
- Saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
