Network
OKE FLORES.COM - Ikan merupakan sumber protein dan nutrisi penting yang menjadi pilihan makanan sehat bagi banyak orang.
Namun, terdapat beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi bersamaan dengan ikan. Kombinasi yang tidak tepat dapat menghasilkan efek negatif pada pencernaan dan penyerapan nutrisi.
Berikut adalah beberapa makanan yang seharusnya tidak dikonsumsi bersamaan dengan ikan.
Baca Juga: Ginseng Jawa: Rahasia Kesehatan Tubuh yang Tersembunyi
1. Jeruk dan Buah Asam Lainnya
Mengonsumsi ikan bersamaan dengan buah jeruk atau buah asam lainnya dapat menghambat penyerapan zat besi. Buah-buahan asam mengandung senyawa yang dapat mengubah zat besi dalam ikan menjadi bentuk yang sulit diserap oleh tubuh. Ini dapat menjadi masalah terutama bagi mereka yang mengandalkan ikan sebagai sumber zat besi.
2. Produk Susu
Makanan yang mengandung kalsium, seperti produk susu, sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan ikan. Kalsium dapat menghambat penyerapan zinc, mineral penting yang terdapat dalam ikan. Zinc berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan kulit.
3. Makanan Pedas
Meskipun mungkin terdengar lezat, kombinasi ikan dan makanan pedas dapat menyebabkan ketidaknyamanan pada pencernaan. Makanan pedas dapat merangsang produksi asam lambung yang berlebihan, menyebabkan gejala seperti sakit perut, mulas, dan refluks asam.
4. Sayuran Berserat Tinggi
Mengonsumsi sayuran berserat tinggi bersamaan dengan ikan dapat menyebabkan rasa kenyang yang berlebihan. Serat dalam sayuran dapat memperlambat pencernaan, sehingga dapat mengganggu penyerapan nutrisi dari ikan. Oleh karena itu, sebaiknya hindari konsumsi sayuran berserat tinggi saat makan ikan.
