Network
OKE FLORES.COM - Asam urat adalah kondisi yang terjadi ketika kadar asam urat dalam tubuh meningkat, dan dapat menyebabkan rasa nyeri pada sendi dan bahkan serangan asam urat.
Bagi penderita asam urat, perhatian terhadap diet menjadi sangat penting, termasuk membatasi konsumsi beberapa jenis sayuran tertentu yang dapat memicu kambuhnya asam urat.
Berikut adalah beberapa sayuran yang sebaiknya dibatasi untuk penderita asam urat:
1. Bayam
Bayam mengandung purin yang dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh. Purin ini kemudian diuraikan menjadi asam urat oleh tubuh. Oleh karena itu, sebaiknya penderita asam urat membatasi konsumsi bayam.
2. Kentang
Kentang juga mengandung purin, meskipun dalam jumlah yang lebih rendah dibandingkan dengan beberapa sumber protein hewani. Namun, bagi penderita asam urat, tetap disarankan untuk mengontrol porsi konsumsi kentang.
3. Terong
Terong termasuk dalam keluarga tanaman yang mengandung solanin, yang dapat memicu peningkatan produksi asam urat. Oleh karena itu, sebaiknya penderita asam urat memperhatikan konsumsi terong.
4. Jamur
Jamur adalah sumber protein yang baik, tetapi juga mengandung jumlah purin yang dapat memicu peningkatan asam urat. Penderita asam urat sebaiknya mengonsumsi jamur dengan bijak.
5. Asparagus
Asparagus adalah sayuran lain yang mengandung purin. Meskipun kandungannya tidak sebanyak daging merah, namun tetap disarankan untuk membatasi konsumsi asparagus.
6. Kubis
Kubis dan sayuran cruciferous lainnya seperti brokoli dan kembang kol mengandung senyawa yang dapat meningkatkan produksi asam urat. Bagi penderita asam urat, sebaiknya mengonsumsi sayuran ini dengan porsi yang terkontrol.***
