Resep Sup Telur Hangat, Kelezatan yang Cocok Disantap saat Musim Hujan

OKE FLORES.COM - Musim hujan seringkali membuat kita merasa dingin dan membutuhkan sesuatu yang hangat untuk menyenangkan perut.

Sup telur adalah salah satu hidangan yang cocok untuk dinikmati saat cuaca sedang dingin. Dengan rasa yang lezat dan gurih, sup telur hangat bisa menjadi pilihan sempurna untuk mengusir dingin dan memberikan kehangatan di tengah hujan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat sup telur yang lezat dan nikmat.

Baca Juga: Jenis Olahraga Menyenangkan yang Ampuh Mengatasi Stres, Rileksasi Tubuh dan Pikiran

Bahan-bahan:

• 4 butir telur, kocok lepas
• 1 liter kaldu ayam atau sayuran
• 1 wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Daun seledri untuk taburan (opsional)

Cara Membuat:

Langkah 1: Menyiapkan Bahan Utama

1. Kocok lepas telur dalam mangkuk hingga rata.

2. Potong wortel dan daun bawang sesuai selera. Sisihkan.

Langkah 2: Memasak Sup Telur Hangat

1. Panaskan minyak wijen dalam panci besar.

2. Tumis wortel dan daun bawang hingga harum dan setengah matang.

3. Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci. Biarkan mendidih.

4. Sambil terus diaduk, tuangkan telur kocok ke dalam kaldu panas. Aduk perlahan agar telur membentuk serat halus.

5. Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, dan garam sesuai selera. Aduk rata dan biarkan mendidih sebentar.

Langkah 3: Penyelesaian dan Penyajian

1. Jika suka, taburkan daun seledri iris tipis sebagai hiasan dan tambahan aroma.

2. Sup telur hangat siap disajikan. Nikmati selagi hangat untuk memberikan kehangatan di musim hujan.***