Nikmatnya Kolak, Sajian Hangat di Musim Penghujan

OKE FLORES.COM - Musim penghujan seringkali diiringi oleh kesejukan dan keteduhan hujan yang membuat kita ingin menikmati hidangan hangat.

Salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat cocok dinikmati di musim penghujan adalah kolak.

Berikut ini adalah beberapa resep kolak yang lezat dan cocok untuk menyemarakkan suasana di musim hujan:

Baca Juga: Jamu Dapur untuk Menurunkan Gula Darah dan Kolesterol: Ramuan Alami untuk Kesehatan Optimal

1. Kolak Pisang Ambon

Bahan-bahan:

• 4 buah pisang ambon, potong-potong
• 200 ml santan kelapa
• 100 gram gula merah, serut halus
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam hingga gula merah larut dan santan mendidih.
2. Masukkan potongan pisang ambon ke dalam kuah santan, masak hingga pisang matang dan kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan kolak pisang ambon hangat.

2. Kolak Labu Kuning

Bahan-bahan:

• 500 gram labu kuning, potong dadu
• 200 ml santan kelapa
• 100 gram gula kelapa
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

1. Rebus santan, gula kelapa, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
2. Tambahkan potongan labu kuning ke dalam kuah santan, masak hingga labu matang dan kuah mengental.
3. Angkat dan sajikan kolak labu kuning selagi hangat.

3. Kolak Biji Salak

Bahan-bahan:

• 500 gram biji salak, kupas dan potong-potong
• 200 ml santan kelapa
• 100 gram gula merah, serut halus
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/4 sendok teh garam

Cara membuat: