Nikmatnya Sukun Goreng Bumbu Bawang Ketumbar: Gurih Asin yang Menggoda Lidah

OKE FLORES.COM - Sukun goreng adalah camilan yang tak hanya lezat tetapi juga menyajikan sensasi kriuk-kriuk di luar dan lembut di dalam.

Kali ini, kita akan membahas resep sukun goreng dengan bumbu bawang ketumbar yang membuatnya semakin istimewa.

Sajikan camilan gurih asin yang menggoda lidah ini di tengah santai bersama keluarga atau teman-teman Anda.

Bahan-Bahan:

1. Bahan Utama

• 500 gram sukun, kupas dan potong tipis
• Minyak untuk menggoreng

2. Bumbu-Bumbu

• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir

Langkah-langkah:

1. Persiapan Sukun:

   • Kupas sukun dan potong tipis-tipis sesuai selera. Pastikan potongan sukun cukup tipis untuk mendapatkan hasil goreng yang renyah.

2. Penyedian Bumbu:

   • Campurkan bawang putih cincang, ketumbar bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir dalam mangkuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

3. Pelapis Sukun:

   • Balurkan potongan sukun dalam campuran bumbu hingga setiap bagian terlapisi dengan merata.

4. Proses Penggorengan:

   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng sukun dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan kriuk-kriuk. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata.

5. Penyajian:

   • Angkat sukun goreng dan tiriskan minyak berlebih menggunakan tisu dapur.

6. Hidangan Siap Santap:

   • Sajikan sukun goreng bumbu bawang ketumbar ini dalam mangkuk atau sudi, siap untuk dinikmati.

Tips Tambahan:

• Pastikan sukun yang digunakan sudah benar-benar matang dan lunak untuk mendapatkan hasil goreng yang sempurna.