Resep Pancake yang Cocok untuk Menu Sahur

OKE FLORES.COM - Pancake salah satu hidangan yang populer dan serbaguna, cocok untuk disajikan sebagai menu sahur selama bulan Ramadan.

Hidangan yang lezat ini tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga menyajikan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga energi selama puasa.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat pancake yang lezat dan cocok untuk menyemarakkan menu sahur Anda:

Baca Juga: Link Pendaftaran Lowongan Kerja Operator Packing PT Lintang Persada untuk Pendidikan SMA/SMK

Bahan:

• 1 cup tepung terigu serba guna
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 3/4 cup susu cair
• 2 sdm mentega, lelehkan
• 1 sdt vanila ekstrak (opsional)
• Minyak atau mentega untuk melumuri wajan

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula.

2. Campurkan Bahan Basah: Di mangkuk lain, kocok telur hingga berbusa. Tambahkan susu cair, mentega leleh, dan vanila ekstrak (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

3. Gabungkan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur dan tidak ada gumpalan. Hindari mengaduk terlalu keras untuk menghindari tekstur pancake yang keras.

4. Panaskan Wajan: Panaskan wajan datar atau teflon dengan api sedang. Olesi permukaannya dengan sedikit minyak atau mentega.