- Tumis bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
- Tambahkan cabai rawit merah, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Aduk rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mendapatkan konsistensi saus yang diinginkan.
- Beri garam dan gula secukupnya sesuai selera.
Geprek Ayam:
- Ambil satu potongan ayam goreng dan letakkan di atas tatakan.
- Gunakan ulekan atau alat geprek lainnya untuk menumbuk ayam hingga pipih.
- Celupkan ayam yang sudah di geprek ke dalam saus pedas hingga merata.
Sajikan: