Network
-
Kandungan Mentega dan Telur: Brioche memiliki kandungan mentega dan telur yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan roti biasa. Ini adalah faktor utama yang memberikan tekstur lembut dan cita rasa kaya pada brioche.
-
Tekstur: Roti biasa cenderung memiliki tekstur yang lebih padat dan serat-seratnya lebih terasa saat dikunyah.
Sementara itu, brioche memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan hampir seperti kue. Ini karena kandungan mentega dan telur yang tinggi dalam adonannya.
-
Rasa: Brioche umumnya memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan roti biasa. Ini disebabkan oleh kandungan gula yang lebih tinggi dalam adonannya. Roti biasa cenderung memiliki rasa yang netral atau sedikit gurih.
-
Penggunaan: Roti biasa sering kali digunakan untuk membuat sandwich, sebagai sajian pendamping dalam makanan, atau bahkan sebagai alas untuk hidangan berkuah.
Di sisi lain, brioche sering dinikmati sebagai sarapan dengan selai atau sebagai bagian dari hidangan penutup, seperti pudding roti atau French toast.
Baca Juga: Wujudkan Rumah Impian dengan Desain yang Menawan: Tips Desain Rumah Minimalis Tipe 45 Tahun 2024
Dengan begitu banyaknya perbedaan dalam kandungan dan penggunaannya, brioche memang memiliki tempat yang istimewa dalam dunia roti.
Kelembutan, rasa manisnya, dan aroma yang khas membuatnya menjadi pilihan yang populer di meja makan di seluruh dunia.
Jadi, jika Anda belum mencoba brioche, jangan ragu untuk mencicipinya dan nikmati pengalaman menikmati roti yang istimewa ini.***
