Network
OKE FLORES.COM - Bolu panggang adalah salah satu kue yang kerap menghiasi meja makan keluarga Indonesia.
Rasanya yang lembut dan aroma harumnya membangkitkan kenangan manis masa kecil.
Di sini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat bolu panggang jadul yang lembut dan menggugah selera.
Baca Juga: Memanjakan Lidah dengan Onde-Onde Kacang Merah yang Lembut
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 100 ml susu cair
- 100 gram margarin, dilelehkan
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
Langkah-langkah:
1. Persiapan Bahan:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Olesi loyang panggang dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung agar bolu tidak lengket.
- Pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam mangkuk yang berbeda.
2. Kocok Telur dan Gula:
- Kocok putih telur dengan mixer hingga mengembang dan membentuk puncak yang keras.
- Tambahkan gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Bahan Cair:
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran putih telur dan gula, aduk perlahan hingga tercampur.
- Tuangkan susu cair dan margarin cair ke dalam adonan sambil terus diaduk.
4. Campur Tepung:
- Ayak tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula hingga tidak ada gumpalan tepung.
5. Panggang Bolu:
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 35-40 menit atau hingga permukaan bolu keemasan dan ketika ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.
6. Dinginkan dan Sajikan:
