Resep Es Cincau Serut Gula Merah: Minuman Segar Tradisional yang Menggugah Selera

OKE FLORES.COM - Es cincau serut gula merah adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang menyegarkan dan khas.

Dengan kombinasi antara cincau yang kenyal dan gula merah yang manis, minuman ini cocok dinikmati di musim panas atau kapan pun Anda menginginkan sesuatu yang menyegarkan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es cincau serut gula merah di rumah:

Bahan-bahan:

• Cincau hitam, siap pakai atau buatan sendiri (1 bungkus)
• Gula merah secukupnya, diserut halus
• Air secukupnya
• Es serut atau es batu secukupnya
• Santan kental (opsional)
• Sirup cocopandan (opsional)

Langkah-langkah:

1. Siapkan Cincau: Jika Anda menggunakan cincau yang masih dalam bentuk padat, potong-potong cincau menjadi ukuran kecil atau sesuai selera. Jika Anda menggunakan cincau yang sudah siap pakai, Anda bisa langsung menggunakan bungkus cincau tersebut.

2. Siapkan Gula Merah: Serut gula merah hingga halus menggunakan parutan atau blender. Pastikan gula merah terurai menjadi serpihan halus untuk mempermudah larut di dalam minuman.

3. Rebus Gula Merah: Didihkan air dalam panci dan masukkan serutan gula merah ke dalamnya. Aduk perlahan hingga gula merah larut sempurna dan air menjadi sirup gula merah. Biarkan sirup gula merah mendidih sebentar dan kemudian matikan api.

4. Siapkan Es: Siapkan es serut atau es batu dalam gelas saji atau mangkuk.

5. Penyajian: Letakkan potongan-potongan cincau di atas es serut atau es batu.

6. Tuangkan Sirup Gula Merah: Siramkan sirup gula merah yang sudah jadi ke atas cincau dan es serut hingga merata. Anda juga bisa menambahkan santan kental atau sirup cocopandan untuk memberi variasi rasa.

7. Siap Disajikan: Es cincau serut gula merah siap dinikmati! Sajikan segera dan nikmati kesegaran minuman ini bersama keluarga atau teman-teman.