Resep Kue Apem Khas Jawa yang Empuk: Camilan Tradisional yang Menggoda Selera

OKE FLORES.COM - Kue apem adalah salah satu camilan khas Jawa yang memiliki cita rasa yang unik dan tekstur yang lembut serta empuk.

Dibuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras dan santan, kue ini sering menjadi favorit banyak orang.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kue apem yang lezat dan empuk, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.

Baca Juga: Detail Harga Emas Antam Senin, 6 Mei 2024: Pergerakan dan Tren Terbaru

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung beras
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 200 ml santan kental
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Air secukupnya
• Minyak untuk melumuri cetakan

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, gula merah, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.

2. Panaskan santan dan daun pandan dalam panci hingga mendidih. Setelah mendidih, angkat dan biarkan hingga sedikit dingin.

3. Campurkan ragi instan dengan sedikit air hangat dalam mangkuk kecil. Biarkan ragi aktif selama beberapa menit.

4. Tuangkan santan yang sudah agak dingin ke dalam campuran tepung beras. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan lembut.