Resep Sambal Goreng Tahu Praktis dan Ekonomis: Rasakan Sensasi Pedas yang Memikat

OKE FLORES.COM - Sambal goreng tahu adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Kombinasi tahu yang garing dengan sambal pedas yang menggugah selera membuat hidangan ini sangat diminati oleh banyak orang.

Namun, terkadang mencari waktu untuk memasak bisa menjadi tantangan, terutama dalam kehidupan yang sibuk.

Untuk itu, kami hadirkan resep sambal goreng tahu yang praktis dan ekonomis, sehingga Anda dapat menikmati hidangan lezat ini tanpa harus menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.

Baca Juga: Resep Lumpia Sayur Goreng: Kelezatan Crispy dan Nutrisi Sayuran yang Terjaga

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. Tahu putih, 400 gram (potong sesuai selera)
2. Bawang putih, 4 siung (cincang halus)
3. Bawang merah, 5 buah (cincang halus)
4. Cabai merah besar, 5 buah (iris tipis)
5. Cabai rawit merah, 3-5 buah (sesuai selera, iris tipis)
6. Tomat, 2 buah (potong dadu)
7. Daun salam, 2 lembar
8. Daun jeruk, 3 lembar
9. Santan kental, 200 ml
10. Minyak untuk menumis
11. Garam secukupnya
12. Gula secukupnya

Cara Memasak:

1. Tumis Bumbu:

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Tambahkan Cabai:

Masukkan irisan cabai merah besar dan cabai rawit merah. Aduk rata dan tumis hingga cabai layu dan aromanya tercium.

3. Masukkan Tahu:

Setelah bumbu mulai harum, tambahkan potongan tahu putih ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga tahu tercampur merata dengan bumbu.

4. Tambahkan Santan:

Tuangkan santan kental ke dalam wajan. Aduk perlahan dan biarkan bumbu meresap ke dalam tahu.

5. Bumbui:

Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan santan mendidih hingga mengental.

Baca Juga: Resep Lumpia Sayur Goreng: Kelezatan Crispy dan Nutrisi Sayuran yang Terjaga

6. Tambahkan Tomat dan Daun-daunan:

Setelah santan mengental, tambahkan potongan tomat, daun salam, dan daun jeruk ke dalam wajan. Aduk perlahan dan biarkan masak sebentar hingga tomat sedikit layu.

7. Koreksi Rasa:

Cicipi sambal goreng tahu yang sudah matang dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera.

8. Sajikan:

Angkat sambal goreng tahu dari wajan dan sajikan hangat bersama nasi putih.

Tips Tambahan:

• Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan potongan daun bawang dan irisan wortel ke dalam sambal goreng tahu.
• Jika Anda menyukai sensasi pedas yang lebih intens, tambahkan lebih banyak cabai rawit merah sesuai dengan selera Anda.
• Pastikan untuk menggunakan tahu yang cukup kering agar sambal goreng tahu tidak terlalu berair.

Dengan resep sambal goreng tahu yang praktis dan ekonomis ini, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dalam waktu singkat tanpa perlu menguras kantong.

Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang memikat dari sambal goreng tahu ini!***