Network
OKE FLORES.COM - Bawang putih adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan dalam berbagai masakan di seluruh dunia.
Namun, selain sebagai penyedap rasa, bawang putih juga dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama ketika dikonsumsi dalam keadaan mentah.
Berikut adalah beberapa manfaat makan bawang putih mentah yang mungkin belum banyak diketahui.
Baca Juga: Resep Kue Sagu Keju yang Renyah dan Lumer di Mulut
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Bawang putih mentah mengandung senyawa allicin yang memiliki sifat antibakteri, antivirus, dan antijamur. Senyawa ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari berbagai infeksi. Mengonsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu tubuh melawan pilek dan flu lebih efektif.
2. Menurunkan Tekanan Darah
Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih mentah dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Senyawa aktif dalam bawang putih membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga aliran darah menjadi lebih lancar dan tekanan darah dapat dikontrol dengan lebih baik. Konsumsi bawang putih mentah bisa menjadi tambahan alami untuk terapi tekanan darah tinggi.
3. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Bawang putih mentah dapat membantu mengurangi kolesterol jahat (LDL) dalam darah, yang merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Selain itu, bawang putih juga membantu mencegah pembentukan plak di arteri, sehingga mengurangi risiko aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.
4. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Bawang putih mentah memiliki sifat antimikroba yang membantu menjaga keseimbangan bakteri baik di usus. Ini bisa membantu mencegah infeksi pencernaan dan masalah seperti diare. Selain itu, bawang putih juga membantu meningkatkan produksi enzim pencernaan, yang dapat meningkatkan efisiensi sistem pencernaan.
5. Mengontrol Gula Darah
Konsumsi bawang putih mentah secara teratur dapat membantu mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes tipe 2. Bawang putih meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu mengatur kadar glukosa dalam darah, yang penting untuk manajemen diabetes.
6. Detoksifikasi Tubuh
Bawang putih mentah dikenal memiliki sifat detoksifikasi yang kuat. Bawang putih membantu membersihkan racun dari tubuh dan mendukung fungsi hati, yang bertanggung jawab untuk mengeluarkan zat-zat berbahaya dari dalam tubuh. Detoksifikasi rutin dengan bawang putih mentah dapat membantu meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.
