Menghidangkan Kelezatan Tradisional: Resep Kuah Ikan Kering yang Menggugah Selera

OKE FLORES.COM - Kuah ikan kering adalah hidangan klasik yang melambangkan keanekaragaman rasa dan kehangatan rumah.

Berbagai variasi kuah ikan kering tersebar luas di berbagai belahan dunia, tetapi esensinya tetap sama: rasa kaya, aroma harum, dan kelezatan yang memanjakan lidah.

Di bawah ini, kami akan membagikan resep sederhana untuk membuat kuah ikan kering yang memukau.

Baca Juga: Tak Perlu Mahal! Inilah 7 Air Rebusan Penurun Berat Badan

Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

1. Ikan Kering:

Pilih ikan kering yang berkualitas baik, seperti ikan teri, ikan bilis, atau ikan layang. Bersihkan ikan kering dengan hati-hati untuk menghilangkan garam berlebih dan potensi kotoran.

2. Bumbu Dasar:

Bawang merah, bawang putih, jahe, dan serai adalah bumbu dasar yang penting dalam membuat kuah ikan kering yang lezat. Potong bawang merah dan bawang putih tipis-tipis, dan haluskan jahe serta serai.

3. Bumbu Pelengkap:

Daun salam, daun jeruk, dan cabai merah segar atau bubuk cabai sesuai selera. Bumbu ini akan memberikan aroma khas dan sedikit kepedasan yang menyegarkan.