Network
OKE FLORES.com - Ndari Surjaningsih, Deputi Kepala Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Jawa Tengah, mengatakan penyebab utama kenaikan harga daging ayam akhir-akhir ini adalah harga pakan.
"Pakan ternak (ayam) kan jagung yang kebanyakan impor ya, dari India. Di India, sedang mengalami masa panen yang enggak bagus karena (dampak) El Nino," katanya, di Semarang, melansir Antara-Jateng, Jumat 21 Juli 2023.
Pengaruh El Nino menyebabkan India mengalami penurunan produksi sebagai produsen jagung sehingga pasokan internasional komoditas ini berkurang dan harganya meningkat.
Baca Juga: Polisi Gelar Operasi, Perayaan Suro Agung 2023 di Kota Kediri Aman dan Tertib
Menurutnya, meski ada beberapa daerah penanaman jagung di Indonesia, seperti Gorontalo dan Grobogan (Jawa Tengah), namun tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan pangan dalam negeri.
"Jadi, secara internasional ada kenaikan harga, dan secara domestik juga pasokan (jagung) kurang dan masih tergantung impor. Ini yang menyebabkan kenaikan harga pakan untuk ayam, baik ras maupun petelur," jelasnya.
Menurut dia, peningkatan "demand" atau permintaan yang tinggi itu karena kenaikan harga daging ayam ras di pasaran, selain kenaikan biaya pakan.
Ia mengatakan, permintaan daging ayam di Indonesia biasanya meningkat pada waktu-waktu tertentu, seperti hari raya, karena merupakan makanan pokok.
