Resep Praktis Nasi Kepal ala Korea: Menghadirkan Kelezatan Korea di Rumah Anda

OKE FLORES.COM - Nasi Kepal adalah hidangan khas Korea yang sangat populer. Secara harfiah, "Kepal" berarti "kepalan tangan", yang merujuk pada cara hidangan ini dimakan, yaitu dengan cara membentuk nasi menjadi bola kecil yang dapat dimakan dengan satu gigitan.

Nasi Kepal biasanya disajikan dengan berbagai macam bahan tambahan seperti lauk-pauk, sayuran, dan saus yang khas.

Meskipun terlihat sederhana, Nasi Kepal memiliki cita rasa yang khas dan sangat memuaskan.

Baca Juga: Tips Membuat Peyek yang Tetap Renyah dan Gurih

Berikut adalah resep praktis untuk membuat Nasi Kepal ala Korea di rumah:

Bahan-bahan:

• 2 gelas nasi putih yang telah dimasak
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok makan wijen panggang (opsional)
• 1/2 sendok teh garam
• Sayuran dan lauk-pauk pilihan (misalnya, wortel parut, timun iris, telur dadar iris, atau daging ayam/daging sapi/sausages yang telah dimasak dan dipotong kecil-kecil)
• Saus sesuai selera (misalnya, saus sambal atau saus teriyaki)

Cara membuat:

1. Persiapan Nasi: Dinginkan nasi yang baru dimasak hingga suhu ruangan atau masukkan ke dalam lemari es untuk membantu membuatnya lebih mudah untuk dibentuk.

2. Campurkan Bahan Pelapis: Di dalam mangkuk besar, campurkan kecap manis, minyak wijen, wijen panggang (jika digunakan), dan garam. Aduk hingga rata.

3. Bentuk Nasi: Ambil sejumput nasi dan bentuk menjadi bola kecil dengan menggunakan telapak tangan Anda. Pastikan nasi dipadatkan sehingga tidak hancur saat diambil.

4. Balut Nasi dengan Campuran Pelapis: Setelah semua nasi dibentuk menjadi bola-bola kecil, balut masing-masing bola nasi dengan campuran pelapis yang telah disiapkan. Pastikan setiap bagian nasi terbalut rata dengan pelapis.

5. Sajikan: Susun Nasi Kepal di atas piring saji dan hias dengan sayuran dan lauk-pauk pilihan Anda. Tambahkan saus sesuai selera di atasnya.

6. Nikmati: Nasi Kepal siap dinikmati! Ambil satu bola nasi, tambahkan sayuran dan lauk-pauk, serta sedikit saus di atasnya, lalu gigit untuk mendapatkan cita rasa yang lezat.***