OKE FLORES.com - Badan Pusat Statistik (BPS) menyatakan bahwa penduduk yang memiliki penghasilan lebih dari Rp18.348,6 per hari, tidak termasuk dalam kategori orang miskin.
Namun, penduduk dengan tingkat penghasilan demikian, sangat rentan dalam mengalami kasus stunting.
Baca Juga: Berikut Ini Penyebab Saldo Rekening PIP Kemdikbud Rp0 dan Tidak Bisa dicairkan
Menurut MY Esti Wijayati, anggota Komisi VIII DPR, kemiskinan ekstrem dan stunting adalah dua masalah yang saling berhubungan dan harus segera diselesaikan agar Indonesia dapat mencapai Indonesia Emas 2045.Salah satu langkah Pemerintah untuk menghindari pertumbuhan terhambat dengan kampanye menu makan 'Isi Piringku' untuk memperbaiki konsep 4 Sehat 5 Sempurna.
Dalam kampanyenya, Isi Piringku memberikan saran menu makan dengan nutrisi komplit yang terdiri dari kombinasi 50% buah dan sayur, dan 50% karbohidrat dan protein, dengan pembagian sepertiga makanan berprotein dan dua per tiga karbohidrat.
“Isi Piringku adalah pengganti konsep 4 Sehat 5 Sempurna. Konsep lama tersebut kini tidak lagi mengakomodasi pemenuhan gizi seimbang. Selain menerapkan Isi Piringku, kami juga mengajak masyarakat untuk mengurangi konsumsi gula, garam, dan lemak,” ujar Kasubdit Informasi dan Komunikasi Kesehatan Kominfo, Marroli J. Indarto, dalam keterangan tertulis seperti dilansir Pikiran-rakyat.com Sabtu 29 Juli 2023.
Apakah masyarakat berpenghasilan Rp20.000 bisa membeli makanan yang memenuhi kriteria Isi Piringku?
Menu Isi Piringku
Daftar makanan saya terdiri dari Lauk Hewani berupa 75 gr Ikan Kembung atau 2 potong sedang ayam 80 gr, atau 1 butir telur ayam ukuran besar 55 gr, atau 2 potong daging sapi sedang 70 gr.
Lauk nabati terdiri dari 100 gr tahu atau 2 potong tempe 50 gr. Selanjutnya, karbohidrat berupa 3 centong nasi 150 gr atau 3 buah sedang kentang 300 gr. Kebutuhan sayur dan buah yakni 1 mangkok sedang bayam 150 gr dan 2 potong sedang papaya 150 gr atau 2 buah jeruk sedang 110 gr atau 1 buah kecil pisang ambon 50 gr.
Bagaimana perkiraan harga menu makanan tersebut? Berikut perhitungannya berdasarkan data harga bahan pokok di Kabupaten Bandung per 28 Juli 2023.
- Lauk Protein Hewani: Ikan kembung 75 gr Rp4.000, atau Ayam 80 gr Rp3.500, atau Daging sapi 70gr Rp7.900, atau Telur 55 gr Rp1.800.
- Lauk Protein Nabati: Tahu 100 gr tahu sekitar Rp. 1.200, atau tempe 50 gr sekitar Rp.1.000.
- Karbohidrat: Beras 150 gr Rp1.800, atau kentang 300 gr Rp5.600
- Buah: Pepaya 150 gr Rp2.000, atau Jeruk 110 gr Rp3.500 atau Pisang Ambon 50 gr Rp1.800.
- Sayur: Bayam 150 gr Rp3.000, atau Kangkung 150 gr Rp1.500, atau Pecai Rp2.000
Untuk daftar makanan biasa melengkapi ‘Isi Piringku’ berdasarkan harga kebutuhan pokok di atas paling terjangkau sekitar Rp11.600 hingga paling mahal sekitar Rp21.200 per satu kali makan untuk satu anak.