OKE FLORES.com - Berikut ini rincian resep cara membuat Daging Sapi Oseng Lada Hitam yang enak dan beraroma. Hidangan yang mudah disiapkan dan tidak memakan banyak waktu adalah lada hitam. Makanan ini juga menyehatkan dan bisa menambah asupan harian Anda.
Perlu diketahui bahwa daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, seng, selenium, zat besi, fosfor, kreatin, taurin, glutathione, dan kolesterol.
Melansir Sonora.id Selasa, 5 September 2023, Jika Anda ingin melakukannya, berikut beberapa alat dan perlengkapan yang dibutuhkan:
Baca Juga: Beberapa Resep Teh Herbal Penurun Kolesterol dari Bumbu Dapur Rumah
Bahan:
- 400 gr daging sapi bagian has dalam
- 1/2 buah paprika merah dan hijau, potong kotak-kotak
- 1 buah bawang bombai, kupas potong memanjang
- 4 siung bawang putih, geprek dan cincang
- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan minyak wijen secukupnya
- Garam dan gula secukupnya
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- 1 1/2 sdt lada hitam kasar
Cara membuat:
Baca Juga: Berikut Resep Tantanmen Pedas Rendah Kalori Ala Devina Hermawan yang Enak dan Menyehatkan
1. Potong-potong daging sapi menjadi tipis-tipis, lalu rendam dengan 1 sendok teh lada putih bubuk, 1 sendok teh bawang putih bubuk, 1 sendok teh lada hitam bubuk, sedikit minyak, 1 sendok teh tepung sagu, saus tiram, kecap manis, dan sedikit kecap asin. Aduk semua bahan ke daging sapi sampai merata, sisihkan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tambahkan daging sapi yang sudah direndam. Tumis sampai berubah warna dan matang.
3. Selanjutnya tambahkan bawang bombai dan paprika, aduk rata. Tambahkan sedikit air, lalu bumbui kembali dengan kecap manis, saus tomat, minyak wijen, garam, gula, dan lada hitam kasar.
4. Masak sampai bumbu meresap dan daging sapi menjadi empuk, terakhir kentalan dengan larutan maizena, cicipi rasanya, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.***