Es Kuwut: Minuman Segar Manis untuk Menyegarkan Saat Terik

OKE FLORES.COM - Pada cuaca yang panas dan terik, kita semua mencari cara untuk meredakan dahaga dan menyegarkan tubuh.

Salah satu solusi yang sempurna adalah menikmati es kuwut, minuman khas Bali yang segar dan manis.

Es kuwut merupakan campuran buah-buahan segar, kelapa muda, dan bumbu-bumbu khas yang menciptakan kombinasi rasa yang lezat dan menyegarkan.

Baca Juga: Ramalan Zodiak, 15 November 2023: Virgo, Libra, Scorpio, dan Sagitarius

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat es kuwut di rumah seperti yang dilansir dari Sonora.id, Rabu, 15 November 2023:

Bahan-bahan:

1. Buah-buahan Segar (pilih sesuai selera):

   • Semangka potong kecil
   • Melon potong kecil
   • Nangka potong kecil
   • Anggur merah (potong dua)
   • Pepaya potong kecil

2. Kelapa Muda, serut halus

3. Bumbu Kuwut:

   • 1 sdm gula pasir
   • 1/2 sdt garam
   • 1/2 sdt air kapur sirih

4. Es Serut secukupnya

5. Sirup Cocopandan secukupnya

6. Air kelapa secukupnya

7. Daun pandan untuk memberikan aroma (opsional)

Langkah-langkah:

1. Persiapan Buah-buahan:

   • Potong semua buah-buahan sesuai selera Anda. Pastikan potongan buah-buahan tidak terlalu besar untuk memudahkan dalam setiap tegukan.

2. Persiapan Bumbu Kuwut:

   • Campur gula pasir, garam, dan air kapur sirih. Aduk rata hingga gula dan garam larut. Bumbu ini akan memberikan sentuhan manis, gurih, dan sedikit segar pada es kuwut.

3. Pembuatan Es Kuwut:

   • Siapkan mangkuk besar, tambahkan buah-buahan yang telah dipotong.
   • Tambahkan kelapa muda yang telah diserut halus.
   • Siram bumbu kuwut ke atas buah-buahan dan kelapa muda. Aduk rata agar bumbu meresap ke dalam buah-buahan.
   • Tambahkan es serut secukupnya untuk memberikan sensasi dingin pada minuman.
   • Tuangkan sirup cocopandan dan air kelapa ke dalam campuran buah-buahan. Aduk rata.
   • Sajikan es kuwut dalam gelas besar atau mangkuk. Tambahkan daun pandan untuk aroma ekstra jika diinginkan.

4. Penyajian:

   • Es kuwut siap dinikmati. Sajikan segera untuk menikmati sensasi segarnya pada saat terik.

Es kuwut bukan hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan nutrisi dari berbagai buah-buahan yang digunakan. Minuman ini cocok dinikmati bersama keluarga atau teman-teman di tengah cuaca yang panas. Selamat menikmati es kuwut buatan sendiri yang lezat dan menyegarkan!***