Network
Okeflores.com - Gurami adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia.
Ikan ini memiliki daging yang lezat dan tebal, sehingga sering dijadikan sebagai bahan masakan.
Salah satu masakan yang bisa dibuat dari ikan gurami adalah Gurami saos Padang.
Gurami saos Padang adalah masakan khas Padang yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya.
Saos Padang sendiri terbuat dari cabai merah yang dihaluskan dengan bumbu-bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan kunyit.
Saos Padang ini kemudian dicampur dengan air, garam, dan gula jawa, kemudian direbus hingga matang dan kental.
Berikut adalah resep untuk membuat Gurami Saos Padang:
Bahan:
- 1 ekor gurami, bersihkan dan potong menjadi 4 bagian
- 3 buah cabai merah besar, iris halus
- 5 siung bawang putih, iris halus
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, iris halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Editor: Paulus Adekantari
Sumber: Berbagai Sumber
Tags
Artikel Pilihan
Terkini
7 Sikap untuk Membangun Hubungan yang Penuh Kesetiaan
Menggoda Lidah: Resep Kue Talam Pisang Kukus yang Lezat dan Lembut
Menggugah Selera: Resep Paru Goreng Kering Padang yang Lezat dan Gurih
Mengenal Mei Fun: Resep Bihun Goreng ala Singapura yang Lezat dan Mudah
