Network
• Campurkan tepung ketan, air kelapa, gula merah, dan garam dalam sebuah wadah.
• Aduk rata.
• Siapkan daun pisang, ambil selembar dan olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
• Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat seperti bola kecil.
• Lakukan hingga adonan habis.
• Letakkan bola ketan di atas daun pisang yang sudah diolesi minyak.
• Lipat daun pisang hingga menutupi bola ketan.
• Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
• Kukus kue Semar Mendem dalam kukusan selama sekitar 20-30 menit hingga matang.
• Angkat kue Semar Mendem dari kukusan dan biarkan dingin.
