• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt jinten
• 3 butir kemiri
• 1 sdt lada
> Langkah-langkah:
• Potong daging sapi atau ayam sesuai ukuran yang diinginkan.
• Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum.
• Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam, aduk rata.