Network
RESEP, OKE FLORES.COM - Namun kadang-kadang kita merasa bingung dalam mengolah cumi, meskipun cumi merupakan salah satu bahan makanan yang tidak memerlukan bumbu yang rumit.
Karena itu, kami akan memberikan resep cumi saus asam manis yang sangat mudah dan simpel untuk diikuti.
Berikut adalah daftar bahan-bahan dan cara membuat Cumi saus asam manis secara lengkap:
Bahan:
- 300 gr cumi-cumi, cuci bersih
- 1 buah jeruk nipis
Baca Juga: Berikut Resep Simpel Sayur Asem Tetelan Daging Sapi, Lengkap dengan Bahan dan Cara Membuatnya
Bumbu iris:
- 10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay (jika ukurannya besar)
Baca Juga: Berikut Resep Asem-asem Balungan Sapi Lengkap dengan Bahan-bahan dan Cara Membuatnya
Bumbu saus:
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
-1 sdm kecap manis
- lada hitam butir secukupnya, haluskan
- air secukupnya
- garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong-potong cumi dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, bilas bersih.
2. Tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga matang.
3. Masukkan cabai rawit dan tomat, masak hingga matang.
4. Masukkan cumi dan aduk rata dengan bumbu.
5. Tuang bahan bumbu, aduk rata hingga mendidih.
6. Tuang air secukupnya dan masak hingga saus mengental. Tes rasa, jika sudah pas, angkat.
7. Cumi asam manis saus tiram siap dinikmati.
Humm...sungguh menggugah selera. Semoga resep kali ini dapat memberikan inspirasi kepada anda dalam menentukan hidangan untuk menu sahur maupun berbuka puasa
Selamat mencoba!***
