Network
2. Menggunakan Pepaya
Banyak orang di luar negeri yang menjadikan pepaya sebagai bahan favorit untuk mengempukkan daging.
Baca Juga: Syahnaz Sadiqah Akhirnya Menjawab Tudingan Pisah Rumah dan Pisah Ranjang dengan Jeje Govinda
Cara mengempukkan daging kurban menggunakan pepaya sangat mudah dan praktis. Pertama, Anda perlu memotong satu buah pepaya bersama kulitnya dan haluskan dengan blender.
Kedua, rendam daging bersama pepaya yang telah dihaluskan dalam waktu 30 menit.
Nantinya setelah dimasak, daging kurban yang telah direndam pepaya akan terasa lebih empuk, meski tidak seempuk hasil rendaman nanas.
3. Menggunakan Baking Powder
Baking powder sering kali digunakan untuk mengempukkan daging. Cara membuat daging empuk dengan memakai baking powder ternyata sangat mudah dan sederhana.
Pertama, campur baking powder dengan air biasa dan masukkan daging ke dalamnya. Kedua, rendam daging bersama baking powder yang telah dicampur air selama 30 menit.
Hasilnya, daging belum terlalu empuk jika dibandingkan dengan hasil rendaman nanas dan pepaya. Namun, rasa daging tetap enak, meski sedikit pahit. Demikian tiga cara mudah untuk mengempukkan daging kurban.
Kesimpulannya, menggunakan nanas menjadi cara terampuh dalam mengempukkan daging kurban yang alot.***
