Network
OKE FLORES.COM - MSG adalah penyedap rasa yang telah digunakan selama puluhan tahun untuk menambah rasa asin pada makanan.
Namun, telah ditemukan bahwa terlalu banyak mengonsumsi MSG dapat berbahaya bagi kesehatan Anda.
Berikut efek samping akibat kelebihan MSG, seperti yang dilansir PikiranRakyat.com, Senin 3 July 2023
Sakit kepala
Efek samping pertama yang bisa terjadi dengan konsumsi MSG yang berlebihan adalah sakit kepala. Karena konsumsi MSG yang berlebihan bisa memicu vasodilatasi. Proses pelebaran pembuluh darah ini dapat memengaruhi fungsi saraf yang tidak normal di otak.
Kenaikan tekanan darah
Tak hanya itu, kandungan asam glutamat pada MSG juga bisa membuat pembuluh darah menyempit dan melebar. Penyempitan dan pelebaran pembuluh darah ini dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah yang signifikan. Alhasil, tekanan darah akan cenderung lebih tinggi setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG secara berlebihan.
Baca Juga: Inilah Salah Satu Kunci Meraih Kebahagiaan Menurut Psikolog
Berat badan cenderung bertambah
Rasa gurih dan lezat yang kuat karena penambahan MSG dalam suatu makanan cenderung meningkatkan selera makan. Hal ini pun dapat memicu seseorang untuk mengonsumsi makanan lebih dari biasanya. Akibatnya, berat badan pun dapat berpeluang untuk bertambah.
