Network
2. Kupas dan potong kotak kentang, rendam sebentar dengan air garam agar tidak berubah warna.
3. Goreng kentang dan udang hingga matang, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu ulek kasar lalu tumis bersama hingga matang.
5. Masukkan bumbu utuh dan geprek, tumis lagi hingga aromanya wangi.
6. Masukkan petai, tumis sebentar. Jika tak suka petai, tak usah ditambahkan.
7. Masukkan kentang dan udang, aduk rata dengan bumbu.
Baca Juga: 3 Manfaat Konsumsi Keju dan Susu Setiap Hari untuk KesehatanTulang
8. Tes rasa, tambahkan gula garam secukupnya, jika sudah pas, angkat.
9. Sajikan balado udang kentang Padang selagi hangat dengan nasi.***
