Network
OKE FLORES.com - Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki cita rasa yang nikmat. Kentang bisa digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan dan makanan ringan, bahkan kue yang enak. Menariknya, kentang bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng hingga direbus sederhana, dipanggang hingga dikukus.
Melansirt Fimela.com, Sabtu 8 Juli 2023, bicara soal olahan kentang, kita punya resep cemilan enak yang dibuat dengan bahan kentang. Tidak hanya enak, menu ini juga sangat enak. Apa saja makanan ringan ini? Simak berikut ini.
Baca Juga: Resep Kue Bolu Empuk tanpa Terigu yang Dikukus, Simak Caranya!
Resep Kue Lumpur Kentang
Bahan
- 2 butir telur
- 1 bungkus susu bubuk
- 200 gr tepung terigu
- 200 gr gula pasir
- 80 gr margarin, cairkan
- 1 sdt vanili
- 500 ml santan
- 1 butir kuning telur
- ½ kg kentang
- Kismis untuk topping
Cara Membuat
- Kupas dan kukus kentang hingga matang. Haluskan dengan ditumbuk atau diblender.
- Masak santan hingga mendidih. Kemudian bairkan dingin.
- Campurkan gula, telur dan vanili kemudian mixer hingga mengembang.
- Tambahkan tepung, susu bubuk, kentang dan santan. Kemudian mixer hingga tercampur rata.
- Tambahkan margarin cair, aduk dengan spatula.
- Panaskan cetakan yang telah diolesi margarin.
- Tuangkan adonan dan panggang dengan api sedang.
- Jika sudah setengah matang, beri kismis di atasnya dan masak lagi hingga matang.
Nah, kue lumpur siap disakikan.
Resep Bola-Bola Kentang Keju
Bahan
- 250 gram kentang, rebus lalu haluskan
- 30 gram tepung maizena
- 30 gram keju parut
- 10 gram margarin
- 100 ml susu cair
- 100 gram tepung panir
- 15 buah kubus keju kecil-kecil untuk isian
Cara Membuat
- Campur kentang, keju parut, margarin, dan tepung maizena. Aduk rata.
- Pulung adonan, bentuk bola kecil, beri isian keju kubus. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.
- Celupkan bola kentang di susu, lalu gulingkan dan baluri dengan tepung panir.
- Goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Resep Stik Kentang Keju
