Network
OKE FLORES.COM - Kopi, minuman yang tidak asing lagi bagi hampir setiap orang di dunia ini, telah menjadi salah satu minuman favorit yang paling populer dan berpengaruh di seluruh penjuru dunia. Setiap harinya, jutaan cangkir kopi disajikan dan dinikmati oleh orang-orang dari berbagai budaya dan latar belakang.
Melansir dari PikiranRakyat.com, Kamis, 20 July 2023. Namun, tahukah Anda asal-usul kopi yang menyimpan kisah menarik di balik popularitasnya yang tak terbantahkan?
1. Keajaiban Kaldi dan Kambing Perkasa
Kisah legenda yang paling dikenal tentang asal-usul kopi berasal dari Ethiopia pada abad ke-9. Konon, seorang gembala bernama Kaldi menemukan kopi secara kebetulan ketika dia menyaksikan kambingnya yang tidak biasa bersemangat dan energik setelah memakan buah merah ceri dari sebuah pohon. Melihat hal ini, Kaldi pun mencicipi buah tersebut dan merasakan energi yang luar biasa. Berita tentang keajaiban ini menyebar, dan buah kopi pun mulai diolah untuk mengekstrak biji yang tersembunyi di dalamnya.
2. Perkembangan di Dunia Arab
Dari Ethiopia, biji kopi menyebar ke wilayah selatan Semenanjung Arab, terutama ke Yaman. Di sini, biji kopi pertama kali direbus dan digunakan untuk membuat minuman. Pada abad ke-15, minuman kopi mulai menyebar ke berbagai bagian Timur Tengah dan menjadi populer di kalangan rohaniwan Islam yang menganggapnya sebagai minuman yang dapat membantu mereka tetap terjaga selama ibadah dan upacara agama.
3. Perjalanan Menuju Eropa
Kopi terus menyebar dan akhirnya mencapai Eropa. Pada abad ke-17, para pedagang Venesia membawa biji kopi ke Italia dan membuka kedai kopi pertama di kota itu. Dari sana, kopi menyebar ke kota-kota besar lainnya di Eropa, seperti London, Paris, dan Amsterdam. Kedai-kedai kopi menjadi tempat pertemuan dan diskusi intelektual bagi para cendekiawan, seniman, dan politisi, sehingga memberikan kontribusi penting bagi penyebaran ide-ide dan pemikiran pada masa itu.
4. Replika Kedai Kopi di Seluruh Dunia
Seiring dengan penyebaran kolonial Eropa ke seluruh dunia, biji kopi dibawa ke benua Amerika dan Asia. Pada abad ke-18, penanaman kopi mulai berkembang di wilayah-wilayah seperti Brasil, Kolumbia, dan Indonesia. Keberhasilan perkebunan kopi di Amerika Selatan dan Asia membawa pada ledakan produksi, yang mengakibatkan kopi menjadi lebih terjangkau dan mudah diakses oleh masyarakat luas.
5. Kopi: Minuman Global
Abad ke-20 menjadi titik balik bagi industri kopi. Dalam beberapa dekade terakhir, perkembangan teknologi dan sistem perdagangan global telah mengubah kopi menjadi komoditas global. Perusahaan kopi besar dan merek-merek terkenal telah mendominasi pasar dengan berbagai jenis kopi dari berbagai belahan dunia. Secara bersamaan, budaya kedai kopi dan tren minuman kopi unik telah menjadi bagian dari kehidupan perkotaan modern.
Kini, kopi tidak lagi hanya sekadar minuman, tetapi telah menjadi bagian dari identitas budaya dan kehidupan sehari-hari masyarakat di berbagai belahan dunia. Berbagai variasi minuman kopi seperti espresso, cappuccino, latte, dan cold brew telah menghadirkan pilihan yang tak terhitung jumlahnya untuk memuaskan selera setiap penikmat kopi.
Dari cerita legenda tentang gembala dan kambing di Ethiopia hingga penyebarannya sebagai minuman global yang kita kenal hari ini, kopi telah menjalani perjalanan panjang dan menakjubkan. Pengaruhnya tidak hanya dalam dunia kuliner, tetapi juga dalam budaya, sosial, dan ekonomi.
Tak heran, kopi terus menjadi salah satu minuman favorit di seluruh dunia, menghubungkan orang-orang dari berbagai latar belakang dengan rasa nikmatnya yang khas. Sebagai simbol integrasi antarbudaya, kopi menerangi setiap sudut dunia dengan aroma dan kenikmatannya yang tak tergantikan.***
