Salah Satu Resep Sambel Goreng Ati Kentang

OKEFLORES.com - Hati ayam dan kentang menjadi saus hati kentang goreng yang enak. Dengan racikan bumbu yang sederhana kita sudah bisa menyiapkan olahan khusus.

Melansir fimela.com, Jumat 21 Juli 2023, berikut resep sambal ati kentang yang bisa anda coba.

Bahan-Bahan

Baca Juga: Salah Satu Resep Tumis Buncis Ati Ampela Pedas Gurih dan Enak

1. 750 gram kentang, kupas dan potong dadu
2. 5 pasang ati ampela
3. gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
4. 70 ml air matang

Bumbu Halus

1. 8 buah cabai merah keriting
2. 10 buah cabai rawit
3. 1 butir tomat ukuran sedang
4. 1 ruas jari lengkuas
5. 1 ruas jari kunyit bakar
6. 1 ruas jari jahe
7. 4 siung bawang putih
8. 5 butir bawang merah

Bumbu Cemplung

1. 2 lembar daun salam
2. 3 lembar daun jeruk

Cara Membuat