Manfaat Bawang Putih bagi Kesehatan Tubuh Anda: Ternyata Bisa Meningkatkan Kepadatan Tulang

OKE FLORES.COM - Bawang putih (Allium sativum) telah digunakan sebagai bahan tambahan dalam masakan sejak ribuan tahun yang lalu. Selain memberikan rasa yang khas pada hidangan, bawang putih juga telah diakui secara luas karena khasiatnya bagi kesehatan tubuh manusia.

Melansir dari PikiranRakyat.com, Sabtu, 22 July 2023, sebagai salah satu rempah-rempah alami yang paling populer, bawang putih kaya akan senyawa bioaktif yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang menakjubkan, termasuk kemampuannya untuk meningkatkan kepadatan tulang.

Baca Juga: Resep Masakan Rendah Karbohidrat untuk Diet Sehat, Salah Satunya Tumis Sayur Tahu

Komposisi Nutrisi Bawang Putih

Sebelum kita membahas manfaatnya, penting untuk memahami komposisi nutrisi yang terkandung dalam bawang putih. Bawang putih mengandung berbagai zat yang berguna bagi kesehatan tubuh, termasuk:

1. Senyawa Organosulfur: Bawang putih mengandung senyawa organosulfur seperti allicin, ajoene, dan sulfur lainnya. Senyawa inilah yang memberikan bawang putih aroma khasnya dan memiliki efek biologis positif pada tubuh manusia.

2. Vitamin dan Mineral: Bawang putih mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin B6, selenium, dan mangan.

3. Antioksidan: Bawang putih mengandung antioksidan seperti flavonoid dan senyawa fenolik yang membantu melawan radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.