500 gram daging sapi cincang
100 gram tepung sagu
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang putih cincang
1 sendok makan bawang merah cincang
1 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
Air es secukupnya
Langkah-langkah membuat bakso