Resep Bubur Suro: Tradisi Unik dari Indonesia dan Cara Membuatnya

OKE FLORES.COM - Bubur Suro adalah makanan tradisional Indonesia yang unik dan memiliki makna tersendiri. Tradisi memasak Bubur Suro biasanya terjadi setiap tanggal 1 Suro dalam penanggalan Jawa, yang bersamaan dengan Tahun Baru Jawa.

Melansir dari PikiranRakyat.com, Senin, 31 Juli 2023, perayaan ini memiliki nilai historis dan simbolis bagi masyarakat Jawa, khususnya yang menganut kepercayaan animisme dan kepercayaan tradisional.

Baca Juga: Berikut Ini Resep Telur Puyuh Kecap untuk Menu Harian Praktis yang Lezat

Asal Usul Bubur Suro:

Bubur Suro memiliki akar sejarah yang sangat kaya. Tanggal 1 Suro dalam penanggalan Jawa sebenarnya menandai pergantian tahun dalam kalender Jawa dan merupakan peristiwa penting dalam tradisi Jawa kuno. Secara historis, Tahun Baru Jawa (disebut juga "Suro") memiliki makna religius dan spiritual bagi masyarakat Jawa. Pada hari ini, orang-orang Jawa melakukan berbagai upacara dan ritual untuk menghormati leluhur, memohon berkah, serta mendapatkan perlindungan untuk tahun yang akan datang.

Salah satu tradisi yang dilakukan pada Tahun Baru Jawa adalah memasak Bubur Suro. Bubur ini dipercaya sebagai simbol keberlimpahan dan kesuburan untuk memulai tahun baru dengan harapan mendapatkan berkah dari Tuhan Yang Maha Esa.

Bahan-bahan Bubur Suro:

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Suro: