Berikut Resep Kue Kacang, Gampang Buatkan Dirumah!

1. Siapkan kacang tanah yang sudah dikupas kulitnya, sangrai di atas wajan hingga matang. Setelah matang, haluskan kacang tanah hingga menjadi butiran halus.
2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung maizena, gula halus, vanili bubuk, garam, dan baking powder. Aduk rata.
3. Masukkan mentega dan telur, uleni hingga adonan tercampur rata.
4. Tambahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, uleni kembali hingga tercampur rata.
5. Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai dengan selera. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi dengan kertas baking.
6. Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celsius selama 10 menit. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 25-30 menit atau hingga kue matang.
7. Angkat kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan.

Kue kacang tanah siap disajikan. Selamat mencoba!***