Network
OKEFLORES.com - Tahu goreng merupakan salah satu makanan populer di Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai. Makanan ini memiliki tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam, sehingga banyak orang menyukainya.
Namun, sebagaimana makanan goreng pada umumnya, tahu goreng juga perlu diperhatikan dalam aspek nutrisi dan dampaknya terhadap kesehatan.
Melansir dari Tripzilla,id Jumat, 04 Agustus 2023, berapa kalori yang terkandung dalam tahu goreng, serta manfaat dan dampak negatifnya terhadap kesehatan.
Berapa Kalori dalam Tahu Goreng?
Kalori dalam tahu goreng bervariasi tergantung pada ukuran dan cara menggorengnya. Secara umum, satu potong tahu goreng berukuran sedang (sekitar 60 gram) mengandung sekitar 80-100 kalori. Namun, jika tahu digoreng dengan minyak banyak dan meresap, jumlah kalorinya dapat meningkat secara signifikan. Oleh karena itu, penting untuk menggoreng tahu dengan jumlah minyak yang secukupnya agar mengurangi penyerapan minyak dan kalori berlebih.
Manfaat Tahu Goreng
Meskipun tahu goreng memiliki jumlah kalori yang perlu diperhatikan, tahu goreng juga memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan ketika dikonsumsi secara wajar:
Sumber Protein:
Tahu adalah sumber protein nabati yang baik dan merupakan alternatif yang bagus untuk sumber protein hewani seperti daging dan telur. Protein berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh.
Kandungan Nutrisi:
Tahu mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, kalsium, magnesium, dan fosfor. Zat besi penting untuk membantu membentuk sel darah merah, sedangkan kalsium, magnesium, dan fosfor berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Kandungan Serat: Tahu juga mengandung serat, meskipun tidak sebanyak tumbuhan sayuran. Namun, kandungan seratnya tetap memberikan manfaat untuk pencernaan dan menjaga kenyang lebih lama.
Alternatif Makanan Nabati:
Tahu goreng juga merupakan alternatif yang baik bagi orang yang mengurangi konsumsi daging atau mengadopsi pola makan vegetarian atau vegan.
