Beberapa Resep Kue Tradisional Empuk yang Rendah Kolesterol, Salah Satunya Bolu Kukus

1. Cairkan gula merah hingga menjadi karamel. Masukkan daun pandan, lalu air panas. Aduk rata. Masukkan mentega. Aduk rata, lalu matikan kompor. Biarkan larutan gula dingin.

2. Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking soda, dan baking powder.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang larutan gula sedikit demi sedikit ke campuran tepung. Aduk sampai adonan licin.

5. Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi minyak hingga 3/4 bagian.

6. Kukus kue bolu selama sekitar 30 menit.

7. Setelah kue dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Resep Kue Terang Bulan tanpa Telur

Bahan Utama

• 10 sdm tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 300 ml air

Bahan Tambahan