Berikut Manfaat Biji Salak bagi Kesehatan., Salah Satunya Sebagai Antioksidan

OKE FLORES.COM - Biji salak, yang juga dikenal sebagai biji ular, merupakan bagian dari buah salak yang sering kali diabaikan atau bahkan dibuang begitu saja.

Namun, tahukah Anda bahwa biji salak sebenarnya memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan? Meskipun tidak sering dikonsumsi, biji salak mengandung beragam nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan tubuh.

Baca Juga: Kabar Gembira, Mendikbud Ungkap Sebanyak 500 Ribu 500 Ribu Guru Honorer Diangkat Sebagai ASN PPPK

Dalam artikel ini, kita akan menjelaskan beberapa manfaat biji salak bagi kesehatan manusia seperti yang dilansir dari Pikiran-rakyat.com, Senin, 7 Agustus 2023:

1. Sumber Serat

Biji salak mengandung serat alami yang penting untuk pencernaan yang sehat. Serat membantu mencegah sembelit, menjaga kesehatan usus, dan mengatur kadar gula darah. Konsumsi serat juga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga dapat membantu dalam mengendalikan berat badan.

2. Antioksidan

Biji salak mengandung senyawa antioksidan seperti fenolik dan flavonoid, yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel-sel dan DNA, yang dapat berkontribusi terhadap perkembangan berbagai penyakit kronis, termasuk kanker, penyakit jantung, dan penuaan dini.