Network
Baca Juga: Simak Berikut Resep Sederhana untuk Membuat GADO GADO
Terkenal sebagai salah satu sambal terunik di Indonesia, sambal tempoyak menggunakan fermentasi durian. Perpaduan cabai dan fermentasi durian menghasilkan rasa manis asam yang mengunggah selera.
3. Sambal Terasi (Jawa Barat)
Menggunakan terasi sebagai bahan utama, sambal terasi menjadi salah satu jenis sambal terfavorit. Sambal terasi cocok disantap dengan berbagai macam lauk.
4. Sambal Krecek (Yogyakarta)
Sambal krecek khas Yogyakarta terbuat dari kulit sapi goreng. Sehibgga memberikan tekstur renyah yang nikmat.
Biasanya sambal krecek disajikan sebagai pelengkap saat makan gudeg. Atau bisa juga disajikan bersama lontong opor santan.
5. Sambal Pecel (Jawa Timur)
Jika biasanya sambal terbuat dari campuran cabai dan bawang. Sambal pecel menggunakan tambahan kacang tanah.
Sambal bertekstur lembut dan berwarna kecokelatan ini biasanya disiramkan di atas sayuran rebus. Kemudian ditambah lauk tradisional seperti tempe tepung goreng, bakwan, tahu, peyek, hingga kemangi.
