Network
3. Beberuk Terong
Beberuk terong adalah hidangan berbahan dasar terong yang diolah dengan cara digoreng dan kemudian diulek hingga lembut. Beberuk terong biasanya disajikan dengan sambal tomat dan bawang merah yang memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang.
4. Sate Rembiga
Sate Rembiga adalah varian sate khas Lombok yang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil, dicampur dengan bumbu rempah khas Lombok, dan kemudian ditusuk dan dipanggang. Sate ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang lezat, terutama jika dinikmati dengan nasi serta bumbu kacang atau sambal.
5. Nasi Balap Puyung
Nasi Balap Puyung adalah hidangan nasi khas Lombok yang terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan plecing kangkung, urap, beberuk terong, dan telur rebus. Hidangan ini memberikan sensasi kelezatan yang lengkap dengan berbagai kombinasi rasa dan tekstur yang berbeda.
6. Pelecing Urap
Pelecing urap adalah hidangan sayuran segar yang biasanya terdiri dari daun singkong, kacang panjang, tauge, dan kelapa parut yang diaduk dengan sambal pelecing khas Lombok. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan gizi dan serat.
7. Es Jeruk Lombok
Untuk menutup santapan dengan segar, Anda bisa mencicipi Es Jeruk Lombok. Minuman ini terbuat dari perasan jeruk manis yang dicampur dengan gula, air, dan es batu. Rasanya yang manis, asam, dan menyegarkan cocok sebagai pelengkap setelah menikmati hidangan khas Lombok di Kota Tangerang.
