Network
OKE FLORES.com - Dalam dunia kuliner Indonesia, Ayam Bakar Taliwang adalah salah satu hidangan yang tidak hanya menggoyang lidah, tetapi juga memiliki potensi besar sebagai ide usaha kuliner yang menarik. Berasal dari daerah Lombok, Indonesia, Ayam Bakar Taliwang menawarkan rasa pedas yang khas dengan sentuhan bumbu rempah yang memikat.
Melansir dari cirebon.pikiran-rakyat.com Kamis, 24 Agustus 2023, ini akan mengajak Anda untuk mengenal lebih dalam tentang resep Ayam Bakar Taliwang serta bagaimana hidangan lezat ini bisa dijadikan ide usaha yang menguntungkan.
Resep Ayam Bakar Taliwang
Bahan-bahan:
1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 cm kunyit, bakar sebentar
1 cm jahe
1 batang serai, memarkan bagian putih
3 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
Air asam jawa secukupnya
Baca Juga: Resep Dasar untuk Memasak Garang Asem Ayam yang Lezat
Cara Memasak
Persiapan Bumbu:
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, kunyit, dan jahe.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.
