Network
3. Samosa
Samosa, sejenis pastri yang diisi dengan kentang, sayuran, dan daging, adalah camilan yang populer di India. Di Indonesia, hidangan serupa dikenal dengan nama pastel. Keduanya memiliki kulit yang renyah dan isian yang lezat, cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan.
4. Tandoori
Tandoori adalah hidangan panggang tradisional India yang menggunakan oven tanah liat khusus yang disebut tandoor. Daging (seperti ayam atau domba) dan roti dimasak dalam tandoor dengan bumbu-bumbu khas India, menghasilkan rasa yang kaya dan unik. Hidangan ini bisa dibandingkan dengan sate atau panggang di Indonesia.
5. Masala Chai
Meskipun bukan makanan berat, minuman khas India ini patut mendapat perhatian. Masala chai adalah teh hitam yang direbus dengan campuran rempah-rempah seperti jahe, kayu manis, dan kapulaga. Di Indonesia, minuman ini memiliki kemiripan dengan teh tubruk, yang juga diberi tambahan rempah-rempah.
6. Vada
Vada adalah semacam donat atau kue gurih yang terbuat dari adonan kacang urad yang digoreng. Di Indonesia, ada hidangan serupa yang dikenal dengan nama "bakwan." Keduanya cocok untuk camilan atau pendamping makan.
Kesamaan antara kuliner khas India dan Indonesia terutama terletak pada penggunaan bumbu-bumbu rempah yang kuat dan citarasa yang kaya. Keduanya menciptakan pengalaman kuliner yang menggugah selera.
Dengan berbagai hidangan lezat seperti biryani, roti canai, samosa, tandoori, masala chai, dan vada, kuliner India dengan mudah menggoyang lidah orang Indonesia dan menjadi pilihan yang menggiurkan bagi para pecinta rasa autentik.***
